KRÁCENÍ STRAVNÉHO PŘI POSKYTNUTÍ JÍDLA CHARAKTERU SNÍDANĚ, OBĚDA NEBO VEČEŘE

4/ KRÁCENÍ STRAVNÉHO PŘI POSKYTNUTÍ JÍDLA CHARAKTERU SNÍDANĚ, OBĚDA NEBO VEČEŘE

Podle § 163 odst. 2 ZP je zaměstnavatel oprávněn krátit zaměstnanci stravné v případě, že tomuto zaměstnanci bylo během pracovní cesty poskytnuto jídlo, které má charakter snídaně, oběda nebo večeře až o hodnotu

70% stravného při pracovní cestě 5 až 12 hodin
35% stravného při pracovní delší než 12 hod., nejdéle 18 hodin
25% stravného při pracovní cestě nad 18 hodin,

a to za každé uvedené jídlo. Tzn., že zaměstnanci při pracovní cestě 5 až 12 hodin, můžeme zkrátit stravné za poskytnutý oběd až o 70% stravného. Při pracovní cestě 12 až 18 hod. můžeme zaměstnanci, kterému byla poskytnuta snídaně, oběd i večeře, zkrátit stravné až o 105% (3x35), tzn., že jej nemusíme poskytnout vůbec. Při pracovní cestě nad 18 hodin, mu můžeme v případě zajištění celodenního stravování zkrátit stravné maximálně o 75% (3x25).

JAK BUDEME POSTUPOVAT V PŘÍPADĚ, ŽE ZAMĚSTNANCI STRAVNÉ KRÁTIT NEBUDEME?
Podle § 163 odst. 3 ZP náleží zaměstnanci, kterému jsme neurčili míru krácení stravného, stravné ve výši podle odst. 1, tj. v nejnižší výši, která činí 58, 88 resp. 138 Kč podle délky pracovní cesty.

    JAK JE TO S OSVOBOZENÍM OD DANĚ Z PŘÍJMŮ U ZAMĚSTNACE A S DAŇOVOU UZNATELNOSTÍ Z TAKTO POSKYTNUTÉHO, NEKRÁCENÉHO STRAVNÉHO?
   Podle § 6 odst. 7 písm. a) zákona o daních z příjmů není předmětem daně stravné až do výše, která náleží zaměstnancům ve „státní sféře“. U této státní sféry se v § 176 odst. 3 říká, že „neurčí-li zaměstnavatel míru krácení stravného podle § 163 odst. 2, přísluší zaměstnanci stravné ve výši dolní sazby rozpětí podle odst. 1, tj. ve výši 58, 88 resp. 138 Kč podle délky pracovní cesty“.
   Tzn., že pokud neurčí zaměstnavatel míru krácení a poskytne zaměstnanci stravné ve výši 58, 88 nebo 138 Kč, nejedná se u zaměstnance o příjem, který je předmětem daně a tudíž se z takto poskytnutého stravného nesráží daň z příjmů a ani pojistné na SZ a VZP a jedná se o daňově uznatelný výdaj.
POZOR: pokud zaměstnavatel poskytl v těchto případech stravné vyšší, podléhá to, co je nad 58, 88 nebo 138 Kč dani z příjmů a tím i odvodu pojistného na SZ a VZP. Např. zaměstnanci na pracovní cestě nad 18 hodin byla poskytnuta snídaně (je uvedena na účtu z hotelu) a zaměstnavatel poskytl zaměstnanci stravné ve výši 165 Kč. V tomto případě je třeba z částky 27 Kč (165-138) srazit daň z příjmů a odvést obojí pojistné.